Grüne Stellen an Kartoffeln kommen schon mal vor. Dabei handelt es sich um den Giftstoff Solanin. Die Stellen müssen großzügig entfernt werden, da Solanin weder durch Kochen noch im Verdauungssystem zerstört wird. Die VSZ sagt Ihnen, worauf Sie achten müssen. Solanin ist ein natürliches Gift, das die Kartoffel vor Fressfeinden schützt. Grüne Stellen entstehen vor […]
Monat: August 2019
Die Krux mit dem Mikroplastik
Im Meer schwimmen Unmengen an Plastikmüll. Für viele gut sichtbar. Das größte Problem ist aber viel kleiner: Es sind winzige Plastikteilchen, die durch Abrieb von Autoreifen, Hausmüll, Kleidung oder auch Kosmetikartikel entstehen. Die VSZ sagt Ihnen, worauf zu achten ist. Die Mikroplastikteilchen bestehen aus verschiedenen Kunststoffen wie Polyethylen, Polyvinylchlorid oder Polypropylen. Sie verschmutzen unsere Ozeane, […]
Palmöl: Negative Folgen auch für die Gesundheit
Palmöl steckt in Schokocreme, Keksen und Knabbergebäck und ist weltweit das billigste und am häufigsten verwendete Pflanzenöl. Und Palmöl kann auch gesundheitsschädlich sein. Die VSZ sagt Ihnen, worauf Sie achten müssen. Für Hersteller bietet Palmöl eine Reihe günstiger Eigenschaften: Es ist preiswert, hitzestabil und lässt sich gut verarbeiten. Doch da Ölpalmen fast ausschließlich dort wachsen, […]
