Chaque Belge consomme en moyenne 85 kg de pommes de terre par an. Il faut toutefois respecter certaines règles pour leur bonne conservation et utilisation. La VSZ donne quelques conseils importants. Une mauvaise conservation peut entraîner la formation de toxines dans les pommes de terre, connues sous le nom de solanine. Il s’agit d’une substance naturelle […]

Selon une nouvelle étude du Centre international de la Recherche sur le Cancer (CIRC), le Nutri-Score contribue à réduire le risque de maladies telles que le cancer. L’OMS demande donc à l’UE de rendre le Nutri-Score obligatoire pour toute l’Europe. La VSZ accueille favorablement cette proposition. Selon le CIRC, le Nutri-Score est l’un des outils […]

Le magazine de consommateurs Öko-Test a testé des tisanes et a trouvé des traces de substances nocives dans certains échantillons. A proscrire, car ce sont surtout les petits enfants, les femmes enceintes et les mères allaitantes qui aiment consommer des tisanes. La VSZ explique les faits les plus importants. L’automne arrive à grands pas et […]