Il est révolu le temps où il fallait chasser pour s’alimenter. Aujourd’hui, nous ne courons plus après la nourriture, que du contraire !

C’est tellement pratique d’avoir tout disponible à toute heure de la journée et pendant toute l’année. Mais actuellement, l’abondante offre de denrées malsaines ne simplifie pas le choix des consommateurs. Que du contraire, elle nous fait oublier ce dont notre corps à vraiment besoin. L’en-cas sucré est devenu une habitude et plus personne ne s’en étonne !

Le sucre

Une chose est certaine : nous adorons le sucre ! Il est doux et délicieux. Certes, une petite quantité de sucre n’est pas nuisible, mais nous en consommons beaucoup trop. Le sucre se trouve partout, même là où nous ne le soupçonnons pas. Et à long terme, cela a des conséquences sur la santé.

Les additifs

Pour les additifs, la situation est pareille. Ils se cachent dans presque tous les aliments. Même si la plupart des additifs sont inoffensifs pour notre santé, il vaut mieux ne pas en consommer trop.

Comme il est difficile pour les consommateurs de voir clair dans la jungle des denrées alimentaires, la VSZ a publié, en collaboration avec le PRT, deux dépliants qui abordent ces thèmes :

• Où se cachent les sucres et les additifs ?
• Faut-il les éviter et comment ?
• Comment éviter les pièges du sucre au supermarché ?
• Existe-t-il des points de repère et des conseils ?

Une initiative commune de la VSZ et du PRT avec le soutien de la Communauté germanophone de Belgique.

Liens : www.verbraucherschutz.be, www.patientenrat.be;

(Les dépliants sonst uniquement disponible en allemand.)